Что за суета вокруг продуктов с высоким содержанием белка, почему это вдруг все сошли с ума на почве протеиновых коктейлей и белковых батончиков?
Ну, во-первых, это вкусно. А во-вторых, многим людям белков отчаянно не хватает – и речь не только об отпетых бодибилдерах. Спорим, у тебя тоже наблюдается нехватка протеинов?
Тебе постоянно хочется есть
Недостаток протеинов провоцирует волчий голод. Который ты утоляешь всякими чипсами, печеньками, яблоками и бутербродами. Но эффект от таких перекусов стремится к нулю – через час тебе снова охота есть. Организм намекает тебе, что ему нужно что-то посущественнее углеводов – послушай его, он дело говорит.
Тебя тянет на сладенькое
При нехватке белков организму сложно поддерживать уровень сахара в крови. А снижение уровня сахара вызывает непреодолимое желание как можно быстрее его поднять – то есть слопать шоколадку или стаканчик мороженого. Обычно при дефиците белка тяга к сластям накрывает сильнее всего примерно с двух до четырех часов дня.
У тебя испортились волосы и ногти
Если ты линяешь, как персидская кошка в межсезонье, загляни в холодильник – достаточно ли там курицы, рыбы, бобов, яиц и прочих источников белка? Белок – основной строительный материал для волос и ногтей, и его нехватка очень быстро сказывается на их состоянии – волосы начинают ломаться и выпадать, ногти слоятся, на них появляются белые пятна.
Ты вечно простужена
Иммунная система не работает без достаточного количества протеинов. Десять простуд за зиму – это не проклятие Черного Градусника, а результат недостатка белка в рационе.
Ты страдаешь от отеков
Белок в организме много чем занимается. Среди его дел и поддержание водного баланса. Дефицит протеинов приводит к нарушению вывода лишней жидкости. Это проявляется мешками под глазами и отеками ног.
После еды ты засыпаешь
Послеобеденная сонливость – явный признак того, что ты перебрала с углеводами. А если весь твой завтрак – это сплошные углеводы, то день вообще идет не по тем рельсам – ты вялая, замедленная и ленивая. Чтобы избежать сонливости после еды, добавляй в тарелку не только белки, но и продукты, богатые клетчаткой – что-то вроде овощей или цельнозернового хлеба.
Любая царапина заживает целую вечность
Белок необходим для восстановления тканей – в конце концов, почти все в твоем теле сделано из белка. Нет протеинов – нет и «кирпичиков» для заживления ран, воспалений, царапин и ожогов.
Текст: Ольга Лысенко
Фото: Shutterstock
Читай также:
Диеты-убийцы: не вздумай повторять это
6 причин, по которым мы заболеваем и которые не осознаём
Как перестать есть сахар: три недели – и все ок